Cà rốt có lượng beta-carotene nhiều nhất trong các loại thực phẩm. Beta-carotene là thể hoạt động tích cực nhất của carotene, sắc tố giúp hình thành vitamin A trong thực vật. Trong cà rốt cũng chứa rất nhiều vitamin B, C, D, E và K, canxi, phốt pho, kali, natri, một lượng nhỏ kháng chất và protein. canxi giúp tǎng cường máu và hoạt động bề mặt thành ruột.
- Thành phần nguyên liệu: 100% củ cà rốt tươi
- Nguyên liệu dùng để sấy khô